Description du produit : Vin Effervescent Kyprocco

Alain Gayrel, Domaine viticole dans le Tarn, a créé un vin pétillant 100% français, le vin effervescent Kyprocco,  pour répondre aux envies de découverte d’une clientèle jeune et branchée. Son assemblage personnel et innovant de vins de base offre un vin frais, fruité et rond, avec de belles bulles. Ce vin est parfait pour les apéritifs, les repas légers et les desserts.

Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits exotiques tels que la mangue, l’ananas et la papaye. Les amateurs pourront également y déceler le croquant des poires d’été tout juste ramassées. L’attaque est vive et zestée, avec une effervescence légère et aérienne. Les bulles sont fines et délicates, et elles donnent envie d’en reprendre. La bouche est ronde et fruitée, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est parfait pour les apéritifs, les repas légers et les desserts. Il est également idéal pour les occasions spéciales.

Un peu d’histoire

” L’histoire des vins effervescents commence en Chine il y a plus de 2 000 ans. Les Chinois ont été les premiers à découvrir que le vin fermenté pouvait devenir effervescent si la fermentation était stoppée avant que tout le sucre ne soit consommé.

Les Grecs et les Romains ont également connu les vins effervescents, mais ils n’étaient pas très répandus. Ce n’est qu’au Moyen Âge que les vins effervescents ont commencé à devenir populaires en Europe.

Au Moyen Âge, les vins effervescents étaient produits en Champagne, en France. Les moines de l’abbaye de Saint-Pierre d’Hautvillers ont découvert que le vin de Champagne pouvait devenir effervescent si la fermentation était stoppée par un ajout de sucre. Cette méthode de production est appelée la méthode champenoise.

La méthode champenoise est aujourd’hui la méthode la plus utilisée pour produire des vins effervescents. Elle consiste à faire fermenter le vin deux fois. La première fermentation se fait en cuves, et la deuxième fermentation se fait en bouteilles.

Les vins effervescents sont appréciés dans le monde entier pour leur fraîcheur, leur effervescence et leurs arômes fruités. Ils sont souvent consommés à l’apéritif, mais ils peuvent également être servis avec des plats légers, tels que des salades, des fruits de mer ou des desserts. “

Ingrédients : Cépages: Mauzac, Colombard

Poids/Net : 75 cl

Prix au Litre : 11,86 €/L