Description du produit : Sauté de canard sauce aux cèpes

Découvrez ce Sauté de canard sauce aux cèpes, produit par la Combe de Job à Objat en Corrèze. Ce sauté de canard se veut traditionnel, cuisine avec des cèpes. Ce plat artisanal ce réchauffe à feu doux. Commandez le dès maintenant pour un excellent repas.

” Un peu d’histoire : 

L’histoire du sauté de canard aux cèpes est étroitement liée à l’histoire de la région du Périgord, une région du sud-ouest de la France. Le Périgord est une région connue pour ses produits du terroir, notamment sa viande de canard et ses cèpes.

Les premières traces écrites de la recette du sauté de canard aux cèpes remontent au XVIIe siècle. Une recette de sauté de canard est mentionnée dans un ouvrage de cuisine de l’époque. Cette recette est très proche de celle du sauté de canard aux cèpes actuel.

Le sauté de canard aux cèpes est traditionnellement préparé avec des cuisses de canard confites, des cèpes frais, des échalotes, du vin blanc, du fond de veau et des herbes aromatiques.

Le sauté de canard aux cèpes est un plat savoureux et gourmand, qui est devenu un classique de la gastronomie périgourdine. Il est un incontournable des repas de fête, notamment des réveillons de Noël et du Nouvel An.

Le sauté de canard aux cèpes est également apprécié des gourmets du monde entier. Il est souvent servi dans les restaurants gastronomiques, notamment en France, en Belgique, en Suisse et au Luxembourg “

Ingrédients : Viande de canard 55%, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de pou­let, oeuf, épices et plantes aro­ma­tiques (céleri), sel, lac­tose, carottes, poi­reaux, arômes), cou­lis de cèpes, cèpes 5%, ami­don modi­fié, sel, poivre.

Poids/Net : 360 gr

Prix au Kilo : 26,66 €/Kg