Description du produit : Pâté de Canard

Ce pâté de canard est fabriqué à partir d’ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. Il est composé de maigre et de gras de porc, de maigre de canard 30 %, de foie de volailles, d’œufs, de sel et de poivre . Préparés à Monclar de Quercy dans le Tarn et Garonne, par la ferme de PECHEVY GAEC familial. Des produits locaux comme nous les aimons.

Ce pâté de canard a une texture onctueuse et un goût intense. Il est parfait pour l’apéritif, le pique-nique ou encore le plateau de fromages.

Il peut être dégusté nature, sur des toasts ou avec du pain. Il peut également être utilisé pour préparer des tartines, des croque-monsieur ou des salades.

“Un peu d’histoire : 

L’histoire du pâté de canard est longue et riche. Les premières traces de pâtés à base de viande de canard remontent à l’Antiquité, notamment en Chine et en Égypte. Ces pâtés étaient souvent fabriqués avec de la viande de canard sauvage, qui était considérée comme un mets délicat.

En Europe, il est devenu populaire au Moyen Âge. Il était souvent servi comme plat principal, accompagné de pain ou de légumes. La recette du pâté de canard a évolué au fil des siècles, mais les ingrédients de base sont restés les mêmes : de la viande de canard, du gras de porc, du pain, des œufs, du sel et du poivre.

Aujourd’hui, c’est un plat apprécié dans de nombreux pays. Il est souvent servi comme apéritif ou en entrée, et il peut également être utilisé pour préparer des tartines, des croque-monsieur ou des salades.

En France, le pâté de canard est un plat traditionnel qui est souvent associé à la région du Sud-Ouest, où le canard est une spécialité. La recette du pâté de canard français est généralement composée de viande de canard, de gras de porc, de pain, d’œufs, de sel, de poivre et d’une pincée de muscade”

Ingrédients : maigre et gras de porc, maigre de canard 30 %, foie de volailles, œufs, sel, poivre

Poids/Net : 190 gr ou 400 gr

Prix au Kilo : 25,78 €/Kg ou 21,25 €/Kg