Description du produit : Cuisses de canard confites

Ces cuisses de canard confites sont un plat traditionnel français. Elles sont lentement cuites dans leur propre graisse pour obtenir une texture tendre et une saveur riche. Délicieuses seules ou dans différentes recettes. Elles sont faites par la Ferme de Pechevy basé à Monclar de Quercy qui élève eux même leurs propre canard fermiers. Des producteurs locaux dans le Tarn et Garonne.

Les cuisses de canard confites sont une source de protéines et de graisses saines. Elles sont également une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine B12, de fer et de zinc.

Elles peuvent être consommées telles quelles ou utilisées dans diverses recettes. Elles peuvent être ajoutées à des salades, des sandwiches, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent également être utilisées pour faire des sauces, des ragoûts ou des soupes.

” Un peu d’histoire : 

À l’époque, les canards étaient élevés en liberté et leurs cuisses étaient confites dans leur propre graisse pour les conserver pendant l’hiver. Le confit de canard est devenu un plat populaire en France et il est aujourd’hui considéré comme un mets raffiné.

Le confit de canard est préparé en faisant d’abord mariner les cuisses de canard dans un mélange d’épices et d’herbes. Elles sont ensuite cuites lentement dans leur propre graisse, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et fondantes. Les cuisses de canard confites peuvent être consommées telles quelles, ou utilisées dans diverses recettes. Elles sont souvent servies avec des pommes de terre, des salades ou des pâtes “

Ingrédients : 2 Cuisses de Canard gras, graisse de canard, Sel

Poids/Net : 800 gr

Prix au Kilo : 13,68 €/Kg