Description du produit : Tombé du Ciel Rosé Gaillac de L’Enclos des Braves à Rabastens

Tombé du Ciel Rosé Gaillac est un vin léger et fruité, élaboré à partir de Duras et de Braucol. Il présente une robe rose pâle, avec un bouquet délicat de fruits rouges, tels que la fraise, la framboise et la cerise. En bouche, il est léger et fruité, avec une acidité vive et une finale fraîche. Produit par l’Enclos des Braves, à Rabastens dans le Tarn.

Récolte manuelle, rosé de pressurage direct.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers, tels que des salades, des poissons grillés ou des fruits de mer. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou en dessert.

Cépages : Tombé du Ciel Rosé est élaboré à partir de deux cépages :

Duras : ce cépage apporte au vin des arômes de fruits rouges, tels que la fraise, la framboise et la cerise. Il apporte également au vin de la fraîcheur et de la vivacité.

Braucol : ce cépage apporte au vin des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes d’épices et de réglisse. Il apporte également au vin de la puissance et de la longueur en bouche.

Millésime : Tombé du Ciel Rosé a été élaboré en 2022, une année exceptionnelle pour la viticulture française. Les conditions climatiques ont été idéales, avec des étés chauds et secs et des automnes doux et pluvieux. Ces conditions ont permis aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.

Ingrédients : Cépage : Duras 70%, Braucol 30%.  Fermentation par levures indigènes en cuve ovoïde en grès. Anhydride sulfureux total en bouteille : 57 mg/l. Conditionnement : 2 000 bouteilles.

Poids/Net : 75 cl

Prix au Litre : 15,33 €/L