Description du produit : Pâté de légumes Ortie

Pâté de légumes ortie-Les Jardins de la Vère. Découvrez le pâté de légumes à l’ortie, une combinaison rafraîchissante et savoureuse. Parfait pour les amoureux de légumes. Spécialité végétale à tartiner avec plus de 90% de légumes. Ce pâté de légumes est fabriqué par l’entreprise artisanale Les Jardins de La Vère dans le Tarn, la culture est produite sur place à la ferme.

“Un peu d’histoire :

Le pâté de légumes est une préparation culinaire à base de légumes, généralement cuits et réduits en purée, avec d’autres ingrédients tels que de la crème, du fromage, des œufs, de l’huile, de l’assaisonnement, etc. Il est traditionnellement servi comme plat principal ou comme entrée.

L’histoire du pâté de légumes est longue et complexe. Les premières traces de ce type de préparation culinaire remontent à l’Antiquité, en Grèce et à Rome. Les Grecs et les Romains appréciaient les légumes et les utilisaient dans de nombreuses préparations culinaires, y compris des pâtés.

Au Moyen Âge, il est devenu plus populaire en Europe. Il était souvent servi comme plat principal ou comme entrée, et était souvent utilisé comme moyen de conservation des légumes.

Au XVIIe siècle, il est devenu un plat plus raffiné. Les chefs ont commencé à utiliser des ingrédients plus nobles, tels que du foie gras, du caviar et des truffes. Le pâté de légumes est devenu un plat populaire auprès de la noblesse et de la bourgeoisie.

Au XXe siècle, il est devenu un plat plus abordable et accessible à tous. Il est aujourd’hui un plat populaire dans de nombreux pays du monde.

Il existe de nombreuses recettes de pâté de légumes, qui varient en fonction des ingrédients utilisés et de la culture. Les ingrédients les plus courants sont les carottes, les pommes de terre, les poireaux, les champignons, les tomates, les courgettes, les aubergines, les oignons, les asperges, les épinards, les poireaux, les lentilles, les pois chiches, les haricots, les noix, les fruits secs, les épices, etc.

Le pâté de légumes peut être cuit au four, à la vapeur, à la poêle ou au micro-ondes. Il peut être servi chaud ou froid. Il peut être consommé seul, avec du pain, des crackers, des toasts, des pommes de terre, des pâtes, des riz, etc. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans d’autres plats, tels que les soupes, les ragoûts, les salades, les quiches, les pizzas, etc.”

Ingrédients : Carotte*, Oignon*, Huile de colza*, Levure maltée, Fécule de pomme de terre*, Sel, Ortie séchée 6%*, Epices*, Poivre*.

*Ingrédients agricoles 100% issus de l’agriculture biologique.

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Poids/Net : 100 gr ou 200 gr

Prix au Kilo : 45 €/Kg