Description du produit : Galantine de volaille artisanale

La galantine de volaille artisanale est un produit délicieux et savoureux, parfait pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir. Elle est préparée avec expertise à partir de canards élevés dans le Tarn par La Ferme du Lacas, une entreprise familiale située à Lisle-sur-Tarn.

La galantine est composée d’une combinaison parfaite de viande tendre et d’une farce savoureuse. La viande est issue de canards, élevés en plein air et nourris avec une alimentation saine et équilibrée. La farce est composée de porc, de sel, de poivre et d’autres épices.

Elle est prête à être consommée et peut être servie en entrée, en plat principal ou en salade.

La galantine de volaille est un produit de qualité, qui a été soigneusement élaboré par des artisans passionnés. Elle est une excellente option pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir.

Un peu d’histoire

“La galantine de canard est une spécialité de la région de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Elle est traditionnellement servie en entrée ou en plat principal, accompagnée de salade ou de pommes de terre.

L’histoire de la galantine de canard remonte au Moyen Âge. À cette époque, les paysans de Gascogne apprenaient à conserver la viande de canard en la hachant et en la mélangeant à une farce. La galantine de canard était alors un plat populaire pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An.

Au XVIIIe siècle, la galantine de canard est devenue un plat plus sophistiqué. Elle est alors servie dans les grandes maisons bourgeoises et dans les restaurants gastronomiques.

Aujourd’hui, la galantine de canard est un plat apprécié dans le monde entier. Elle est servie dans les restaurants français, mais aussi dans les restaurants de cuisine internationale.”

Ingrédients : Viande de Volaille (65%), Gras et Maigre de Porc, Sel, Poivre

Poids/Net : 200 gr

Prix au Kilo : 24,75 €/Kg