Description du produit : Croustillants Caramel Beurre Salé

Ces Croustillants Caramel Beurre Salé est un délice pour les papilles. Il est élaboré avec des ingrédients de qualité, à savoir du caramel d’Isigny et de la fleur de sel de Guérande. Le caramel d’Isigny est un caramel au beurre salé, qui est produit dans la ville d’Isigny-sur-Mer, en Normandie. Il est connu pour sa texture onctueuse et son goût intense. La fleur de sel de Guérande est une fleur de sel qui est récoltée dans la baie de Guérande, en Bretagne. Elle est connue pour sa saveur iodée et sa finesse. Ces croustillants sont produits par Maison Bruyère à Lagrave dans le Tarn.

Le croustillant est composé d’une base de biscuit croustillant, sur laquelle est déposé une couche de caramel d’Isigny, puis une fine couche de fleur de sel de Guérande. Le biscuit est ensuite cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Le croustillant Caramel Beurre Salé d’Isigny et fleur de sel de Guérande est un dessert délicieux, qui peut être dégusté à tout âge et à toute heure. Il est parfait pour un goûter, un dessert ou un petit-déjeuner gourmand.

” Un peu d’histoire :

L’histoire du caramel d’Isigny commence au Moyen Âge, lorsque les moines de l’abbaye de Saint-Vigor-le-Grand, située à Isigny-sur-Mer, en Normandie, commencent à fabriquer du caramel avec le lait des vaches de la région. Le caramel d’Isigny était alors un produit artisanal, fabriqué en petites quantités et vendu localement.

Au XVIIe siècle, le caramel d’Isigny devient un produit plus populaire, grâce à l’amélioration des moyens de transport. Le caramel est alors vendu dans toute la France et même à l’étranger.

Au XIXe siècle, la production de caramel d’Isigny se développe considérablement. De nombreuses confiseries s’installent à Isigny-sur-Mer et dans les environs. Le caramel d’Isigny devient alors un produit de luxe, apprécié par les plus grands gourmets.

Au XXe siècle, la production de caramel d’Isigny continue de se développer. De nouvelles techniques sont mises au point pour améliorer la qualité du caramel et pour le rendre plus accessible au grand public. Le caramel d’Isigny est aujourd’hui un produit phare de la gastronomie française. Il est exporté dans le monde entier et est apprécié par les gourmets du monde entier.

Le caramel d’Isigny est un caramel au beurre salé, qui est fabriqué avec du lait, du sucre, du beurre et du sel. Le lait est issu de vaches de race normande, qui paissent dans les prés de la région. Le beurre est fabriqué à partir de la crème du lait. Le sucre est un sucre de canne de qualité supérieure. Le sel est un sel de Guérande.

Le caramel d’Isigny est cuit lentement, à basse température, ce qui lui donne sa texture onctueuse et son goût intense. Le sel de Guérande lui apporte une saveur iodée et une touche de finesse.

Le caramel d’Isigny est un produit artisanal, qui est fabriqué avec des ingrédients de qualité. Il est un symbole de la gastronomie française et il est apprécié par les gourmets du monde entier “

Ingrédients : Farine de blé, Éclat de caramel au beurre salé (5%) – Sucre, Sirop de glucose, lait entier
en poudre reconstitué, crème fraîche d’Isigny AOP, Beurre salé d’Isigny AOP (3,6%), sel de Guérande,
Émulsifiant : lécithine de colza, Fleur de Guérande, Sucre, Amandes, Blanc d’œufs, Dextrose.

Poids/Net : 70 gr

Prix au Kilo : 42,14 €/Kg