Description du produit : Tombé du Ciel Rouge Gaillac Domaine L’Enclos des Braves à Rabastens

Tombé du Ciel Rouge Gaillac est un vin puissant et tannique, élaboré à partir de Braucol, de Prunelart et de Duras. Il présente une robe rouge rubis, avec un bouquet délicat de fruits noirs, de réglisse et de prunelle. En bouche, il est puissant et tannique, avec une texture charnue et énergique. Produit par l’Enclos des Braves, basé à Rabastens dans le Tarn.

Récolte manuelle.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des plats de viande rouges, tels que le bœuf, l’agneau ou le gibier. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou en dessert.

Cépages

Tombé du Ciel rouge est élaboré à partir de trois cépages :

Braucol : ce cépage apporte au vin des arômes de fruits noirs, tels que la mûre, la framboise et le cassis. Il apporte également au vin de la structure et de la complexité.

Prunelart : ce cépage apporte au vin des arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que des notes d’épices et de réglisse. Il apporte également au vin de la puissance et de la longueur en bouche.

Duras : ce cépage apporte au vin de la fraîcheur et de la vivacité.

Millésime : Ce vin rouge Tombé du Ciel est de 2020.

Ingrédients : Cépage : Duras 70%, Braucol 30%. Fermentation par levures indigènes, macération courte de 5 à 7 jours en cuve béton. Elevage sur lies pendant 15 mois. Anhydride sulfureux total en bouteille : 20 mg/l. Conditionnement : 20 000 bouteilles.

Poids/Net : 75 cl

Prix au Litre : 15,33 €/L