Rillettes Pur Canard au Poivre Vert – Ferme de Pechevy

Prix : 5,50  TTC

Rillettes Pur Canard au Poivre Vert – Ferme de Pechevy

Prix : 5,50  TTC

Description du produit

Description du produit : Rillettes de Canard au poivre Vert

Ces rillettes de canard au poivre vert sont fabriquées à partir de maigre et de gras de canard d’origine française. Elles sont sans additifs ni conservateurs, et elles ne contiennent que 1,5 % de poivre vert. Préparées à Monclar de Quercy dans le Tarn et Garonne, par la ferme de PECHEVY GAEC familial. Des produits locaux comme nous les aimons.

Ces rillettes de canard ont une texture onctueuse et un goût intense. Elles sont parfaites pour l’apéritif, le pique-nique ou encore le plateau de fromages.

Ces rillettes de canard peuvent être dégustées nature, sur des toasts ou avec du pain. Elles peuvent également être utilisées pour préparer des tartines, des croque-monsieur ou des salades.

“Un peu d’histoire : 

L’histoire des rillettes de canard au poivre vert est relativement récente. Elle remonte aux années 1970, lorsque le chef cuisinier français Michel Guérard a créé cette recette. Guérard était à la recherche d’une nouvelle façon de cuisiner le canard, et il a été inspiré par les saveurs du poivre vert.

La recette de Guérard est simple mais efficace. Le canard est d’abord cuit à basse température pendant plusieurs heures, puis il est effiloché et assaisonné avec du sel, du poivre vert et un peu de jus de citron. Le résultat est une terrine onctueuse et savoureuse, avec une note de fraîcheur apportée par le poivre vert.

Les rillettes de canard au poivre vert ont rapidement gagné en popularité, et elles sont aujourd’hui un mets apprécié dans de nombreux pays. Elles sont souvent servies comme apéritif ou en entrée, et elles peuvent également être utilisées pour préparer des tartines, des croque-monsieur ou des salades.

En France, les rillettes sont souvent associées à la région du Sud-Ouest, où le canard est une spécialité”

Ingrédients : Maigre et gras de Canard, Sel, Poivre Vert 1,5 %

Poids/Net : 190 gr

Prix au Kilo : 28,94 €/Kg

Conseils

Conseil de dégustation : Rillettes de Canard au Poivre Vert

Sur des toasts : tartinez les rillettes de canard au poivre vert sur des toasts de pain frais. Vous pouvez ajouter des cornichons, des câpres ou de l’oignon rouge pour plus de saveur.

En tartine : étalez les rillettes de canard au poivre vert sur une tranche de pain de campagne. Ajoutez une tranche de fromage, un œuf au plat ou un avocat.

En croque-monsieur : faites griller un croque-monsieur avec des rillettes de canard au poivre vert, du fromage et du jambon.

Stockage : Avant ouverture se conserve à température ambiante. Après ouverture se conserve au frais.

Livraison
Nous livrons nos produits alimentaires artisanaux dans toute la France. Les frais de livraison sont calculés en fonction de la distance et du poids du produit.

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