Farine de Blé – Pain et Pâtes de Paysan

Prix : 2,90  TTC

Farine de Blé – Pain et Pâtes de Paysan

Prix : 2,90  TTC

Description du produit

Description du produit : Farine de Blé

Cette farine est issue de leur grain semé et récolté par leur soins. Ils cultivent leur céréales dans le respect de la nature, en utilisant des méthodes agricoles durables, a Cadalen dans le Tarn.

Une fois le grain récolté, il est immédiatement moulu sur place dans leur moulin à meule de pierre. Ce moulin ne chauffe pas le grain, ce qui permet à la farine de garder toutes ses valeurs nutritives et gustatives.

” Un peu d’histoire : 

L’origine de la farine de blé est incertaine, mais il est probable qu’elle soit apparue en Asie il y a plusieurs milliers d’années. Les premières traces archéologiques de farines alimentaires ont été trouvées en Chine, dans la région de la province du Xinjiang, et datent de 2000 avant J.-C. Ces farines étaient fabriquées à partir de farine de blé et d’eau, et étaient séchées au soleil.

Les céréales, comme le blé, sont apparues en Asie il y a environ 10 000 ans. Les premiers humains ont cultivé des céréales pour leur consommation directe, mais ils ont rapidement découvert qu’ils pouvaient également être transformés en farine. Elle a rapidement gagné en popularité, car elle est un aliment riche en calories et en nutriments.

Elle a ensuite été introduite en Europe par les Arabes au VIIIe siècle. Les premières pâtes sèches ont été fabriquées en Italie au XIe siècle, et elles sont rapidement devenues populaires dans toute la région.

Aujourd’hui, elle est un aliment populaire dans le monde entier. Elle est fabriquée à partir de différentes variétés de blé, et elle est disponible dans une variété de formes et de tailles.

L’origine asiatique de la farine de blé

La thèse de l’origine asiatique de la farine de blé est la plus communément admise. Selon cette thèse, la farine de blé aurait été inventée en Asie il y a plusieurs milliers d’années.

Il existe plusieurs arguments en faveur de cette thèse. Tout d’abord, les premières traces archéologiques de farines alimentaires ont été trouvées en Chine.

Deuxièmement, le blé est originaire d’Asie. Les premières céréales ont été cultivées en Asie il y a environ 10 000 ans.

L’origine européenne de la farine de blé

La thèse de l’origine européenne de cette farine est moins répandue, mais elle n’est pas totalement exclue. Selon cette thèse, la farine de blé aurait été inventée en Europe au VIIIe siècle, par les Arabes.” 

Ingrédients : Blé

Poids/Net : 1500 gr

Prix  au Kilo : 1,93 €/Kg

Conseils

Conseil de dégustation : Farine de Blé

Pain : mélangez de la farine de blé, de l’eau, de la levure et du sel. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes. Laissez-la lever pendant 2 heures. Formez une baguette et déposez-la sur une plaque à pâtisserie. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes

Gâteau : mélangez de la farine de blé, du sucre, des œufs, du beurre, du lait et de la levure chimique. Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

 

Stockage :  A stocker dans un réfrigérateur ou au congélateur

Livraison
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